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    ロングペッパー(ヒハツ)のピペリン

    ロングペッパー(ヒハツ)のピペリンが近年注目を集めています。ヒハツのピペリンを抽出したサプリメントなども発売され人気が出ているようです。ピペリンとは、ヒハツや黒胡椒などに含まれる辛味の元となるものでこ …

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    ロングペッパー(ヒハツ) Long Pepper

    ロングペッパー(ヒハツ) Long Pepper 長こしょう、ロングペッパー(沖縄ではヒバーチ、島胡椒とも)とよばれ、はるか昔から世界中で使われているスパイスです。インドの伝統医学アーユルヴェーダでは …

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